医薬経済社

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医薬経済WEB

2016年10月1日号

Cover.古川英隆

「鮎の煮浸し」  弥次喜多が岡崎を通るとき食したのがコレ。「こいつはうめへ」と唸りながら「ごうてきに白い飯」をかきこんだとか。独酌の供にと作ってみた。今じゃもう、矢作川はダムにぶつ切りにされ鮎の溯上など見られない。

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