医薬経済社

医薬経済社

医薬経済は医療・医薬を取り巻く環境の「いま」にフォーカス!

医薬経済WEB

2020年10月15日号

Cover.古川英隆

「とんこつラーメン」 日本の洋食は、西洋由来の料理を百数十年かけ日本の主食、米に合うよう改良された新しい和食。イタリアンでもフレンチでもない。また、厳密には日本の中華料理も「チャイニーズ」と「和風中華」に分類されるそうだ。

googleAdScence

googleAdScence