医薬経済社

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医薬経済WEB

2017年10月1日号

Cover.古川英隆

「江戸の酒」  江戸の昔もてはやされた「下り酒」。それを扱い繁盛したのが、鎌倉河岸にあった豊島屋だ。店は神保町に移るも現存する。今や居酒は廃し酒造もする。この「江戸の酒」が、もはや下り酒にも負けない男前な美味なのだ。

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