医薬経済社

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医薬経済は医療・医薬を取り巻く環境の「いま」にフォーカス!

医薬経済WEB

2021年2月15日号

Cover.古川英隆

「あんかけスパゲティ(唐揚げチーズ乗せ)」 数ある名古屋メシでもいまいちマイナーなのが、あんかけスパゲティ。名古屋近郊に生まれ育ったが正直、きのう初めて食べた。胡椒のきいたどこか懐かしい気もする素朴な味は洋風和食の彼岸か。ガラパゴスフル名古屋!

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